На 4 порции:
- 800г картофеля
- 80г бекона
- 5 столовых ложек оливкового масла
- 1 крупная луковица
- 500г молодых листьев шпината
- 6 яиц
- специи по вкусу
Приготовление:
1. Картофель нарезать тонкими кружочками. Полоски бекона обжарить с обеих сторон до хрустящей корочки без добавления жира и со сковороды выложить на бумажное полотенце, чтобы стёк жир.
Читать далее...