Кулинарные рецепты -  Вторые блюда -  Мясные блюда  - Блюда из говядины, свинины и птицы

Далее   

Куриная грудка под вишнёвым соусом

Ингредиенты: - 600г куриного филе - панировочные сухари - соль - специи - горчица Для соуса: - 1 ч.л. сливочного масла - 1 луковица - 50 мл сухого красного вина - 50 мл куриного бульона - 100г вишни без косточек - 1 ч. Читать далее...

Кулинарные рецепты -  Вторые блюда -  Мясные блюда  - Блюда из говядины, свинины и птицы

Далее   

Ростбиф с луком

... Читать далее...

Кулинарные рецепты -  Вторые блюда -  Мясные блюда  - Блюда из говядины, свинины и птицы

Далее   

Свиные отбивные на косточке

На 4 порции: - по ½ пучка тимьяна и петрушки - 500 г баклажанов - 4 ст.л. оливкового масла - соль - молотый чёрный перец - 250 г консервированных резаных томатов - 4 свиные отбивные на косточке - 2 чайной ложки тёртой цедры лимона - стружка из лимонной цедры для украшения Приготовление: 1. Читать далее...

Кулинарные рецепты -  Вторые блюда -  Мясные блюда  - Блюда из говядины, свинины и птицы

Далее   

Венские шницели

Венские шницели. На 1 порцию: - 3 небольших шницеля из телятины ( по 80г ) - соль - молотый чёрный перец - 1 столовая ложка сливок - 1 яйцо - 1 столовая ложка муки - 50г панировочных сухарей - 100 мл растительного масла - каперсы - филе анчоусов - зелень петрушки - дольки лимона для украшения   Приготовление: 1. Шницели ополоснуть, обсушить и слегка отбить. Читать далее...

Кулинарные рецепты -  Вторые блюда -  Мясные блюда  - Блюда из говядины, свинины и птицы

Далее   

Мясо по-итальянски

... Читать далее...

Кулинарные рецепты -  Вторые блюда -  Мясные блюда  - Блюда из говядины, свинины и птицы

Далее   

Свиные рёбрышки в горчично-перечном соусе

На 6 порций: - 2 столовой ложки растительного масла - 6 столовых ложек томатного кетчупа - 3 столовой ложки вустерского соуса - 2 столовой ложки уксуса - 1 луковица - 4 столовой ложки лимонного сока - 1 столовая ложка горчицы - 2 столовой ложки сахара - 1 столовая ложка ассорти из сухих трав - ½ чайная ложка молотого чили - 2 кг свиных рёбрышек - ½ чайной ложки соли - молотый чёрный перец Приготовление: 1. Луковицу нарезать и пассеровать в растительном масле. Кетчуп разбавить 6 столовыми ложками воды, подмешать вустерский соус, уксус, горчицу, сахар, травы и молотый чили. Читать далее...

Кулинарные рецепты -  Вторые блюда -  Мясные блюда  - Блюда из говядины, свинины и птицы

Далее   

Мексиканское такос с телятиной и овощами

Для теста: - 3 ст.л. муки - 2 чайной ложки соды - ¾ чайной ложки соли - 2 столовой ложки сливочного масла - 1 стакан воды Для начинки: - 700г телятины - 5 луковиц - 1 помидор - 1 болгарский перец - соль - специи - зелень - растительное масло - соус по вкусу Приготовление: 1. Читать далее...

Кулинарные рецепты -  Вторые блюда -  Мясные блюда  - Блюда из говядины, свинины и птицы

Далее   

Ароматный гуляш с паприкой

Ароматный гуляш с паприкой. На 4 порции: -  250 г суповой говядины - 1 красная луковица - по 1 стручку красного и жёлтого сладкого перца - 2 столовой ложки растительного масла - 2 столовой ложки томатной пасты - по 1 столовой ложке слабожгучей и жгуче-острой молотой паприки - 125 мл красного вина - 650 мл бульона - 250 г картофеля - 1 зубчик чеснока - 1 чайная ложка тёротой цедры лимона - 1 чайная ложка тмина - соль   Приготовление: 1. Мясо вымыть, репчатый лук очистить, сладкий перец ополоснуть, разрезать пополам и удалить семена. Читать далее...

Кулинарные рецепты -  Вторые блюда -  Мясные блюда  - Блюда из говядины, свинины и птицы

Далее   

Сочное жаркое

На 4 порции: - 500г шампиньонов - 2 разноцветных стручка сладкого перца - 500г моркови - 1 банка очищенных томатов в собственном соку - соль - 400г свиного филе - 1 чайная ложка оливкового масла - молотый чёрный перец - 150г кускуса быстрого приготовления - 300 мл бульона - 1 чайная ложка сливочного масла - немного вежей зелени по вкусу Приготовление: 1. Грибы нарезать пластинками, перец – кубиками, морковь – кружочками. Томаты раздавить вилкой прямо в банке. Читать далее...